Hidangan Khas Saat Imlek
Budaya

Hidangan Khas Saat Imlek

by Sherra
Tue, 24-Jan-2017

Sebentar lagi tahun baru Imlek. Perayaan Sin Cia ini jadi kesempatan berkumpul dengan keluarga. Nggak ketinggalan dong, makanan khas Imlek disajikan dengan berbagai maknanya.

1. Siu Mie [Mie Panjang Umur]

dailymoslem.com

ANTARA/Jessica Wuysang

Ini merupakan makanan khas Imlek yang menjadi simbol panjang umur, kebahagiaan, dan rezeki yang melimpah. Cara menyantapnya harus dimakan utuh hingga ujung mie.

2. Yu Sheng

citydergisi.com

Bisa juga disebut Salad Imlek. "Yu" berarti daging ikan dan "sheng" adalah mentah. Hidangan ini berupa salad ikan segar yang ditambah dengan irisan sayuran seperti lobak dan wortel. Menurut tradisi, saat diaduk dengan saus, ikan dan sayuran harus diangkat tinggi-tinggi agar peruntungan di tahun baru semakin baik. Tradisi ini disebut lo hei.

3. Jiaozi