}
Mengenal Keong Sawah
Fakta

Mengenal Keong Sawah

by Hagi
Sat, 09-Dec-2017

Keong sawah [Pila ampullacea] sedang naik daun. Daging hewan ini menyimpan kandungan gizi tinggi. Kandungan protein 12%, kalsium 217 mg, rendah kolesterol, 81 gram air terdapat dalam 100 gram keong sawah. Keong ini juga mengandung energi, protein, kalsium, karbohidrat, dan fosfor plus vitamin A, E, niacin, dan folat.

Keong sawah adalah sejenis siput air yang mudah dijumpai di perairan tawar Asia tropis, seperti sawah, parit, dan danau. Hewan bercangkang ini dikenal pula sebagai keong gondang, siput sawah, siput air, atau tutut. Bentuk keong sawah agak menyerupai keong mas, masih berkerabat, tetapi keong sawah memiliki warna cangkang hijau pekat sampai hitam.

Keong sawah termasuk dalam kelompok Operculata yang hidup di perairan dangkal yang berdasar lumpur serta ditumbuhi rerumputan air. Aliran air yang lamban, misalnya sawah, rawa-rawa, pinggir danau dan pinggir sungai kecil adalah habitat yang amat mereka sukai. Pertumbuhan keong sawah dipengaruhi bahan organik yang terkandung di dalam perairan.

Bahan organik itu akan menumbuhkan plankton yang akan menjadi makanan untuk keong sawah. Dengan pemberian pupuk pada tanah sawah maupun pada kolam ikan akan meningkatkan pertumbuhan keong sawah. [][teks @evaevilia666/wikipedia.com | foto ganendra.blogdetik.com, kmahendranath.blogspot.com]