17 Kopi dari Berbagai Negara
Kuliner

17 Kopi dari Berbagai Negara

by Pohan
Mon, 12-Oct-2015

Supaya terasa nikmat, racikan kopi harus tepat. Cara penyeduhan juga menentukan cita rasanya. Tiap negara memiliki sejarah kopi yang berbeda. Di Indonesia, minum kopi sudah jadi tradisi turun-temurun.

Kopi disajikan dengan cara yang berbeda di setiap negara meskipun bahan tambahannya tak jauh dari gula dan susu. Simak 17 kopi dari berbagai negara di bawah ini:

1. Egg Coffee, Vietnam

Resep kopi satu ini bervariasi, bahan dasarnya kuning telur + susu kental + gula + kopi panas.

2. Kaffeost, Finlandia

Setelah minum kopi, makan keju dengan menggunakan sendok. Kebayang asin, pahit, manis!

3. Kan Kohi, Jepang

Ada sejumlah perusahaan yang memproduksi Kan Kohi [kopi kalengan] di Jepang. Disajikan panas saat musim dingin dan dingin pada musim panas.

4. Café des épices, Maroko

Campurannya biji wijen, lada hitam dan pala. Kopi ini memiliki aroma yang kuat.

5. Café Lagrima, Argentina

Sajian yang sederhana, kopi dengan susu dan foam.

6. Turkish Coffee, Turki

Masuk dalam daftar warisan budaya. disajikan tebal dan kuat.

7. Cafe del Olla, Meksiko

Tradisional disiapkan dalam pot tanah liat, kopi ini diseduh dengan kayu manis dan piloncillo.

8. Café au lait, Prancis


Kopi ini jauh lebih nikmat ketimbang latte, kopi yang didampingi susu berbusa hangat.

9. Cafe Bombon, Spanyol

Espresso dengan susu kental manis. Bila dicampur setengah susu biasa dan setengah susu kental manis disebut 'leche y leche'.

10. Espresso Romano, Italia

Espresso yang disajikan dengan sepotong lemon. Lemon digosok di tepi cangkir. Konon asam lemon meningkatkan rasa dalam kopi.

11. Flat White, Australia/Selandia Baru

Flat White seperti latte kental dengan satu atau dua tembakan dari espresso, dan sekitar 180ml susu. Sementara latte membutuhkan lebih dari 220ml susu.

12. Pharisäer, Jerman

Kopi dengan rum dan krim! Ada berbagai cerita tentang asal-usul namanya, tapi yang pasti ini yummmy!

13. Frappé, Yunani

Dibuat dengan kopi instan, susu, dan air es dingin. Frappé bukanlah glam, tapi pasti lezat.

14. Yuan Yang, Hong Kong

Kopi ini populer di Hong Kong. Campurannya teh dan susu.

15. Café Cubano, Kuba

Segelas kopi tanpa susu hanya manis dengan gula yang cocok bersanding dengan gorengan.

16. Buna, Ethiopia