Bikin Sendiri Saus BBQ
Resep

Bikin Sendiri Saus BBQ

by Pohan
Fri, 15-Jan-2016

Saus BBQ menjadi pelengkap hidangan daging steak. Dicocol dengan kentang goreng juga nyammm.. Rasa asin, asam, dan manis pada saus BBQ bisa disesuaikan dengan lidah, jika kamu membuatnya sendiri di rumah. Langsung aja simak resep di bawah ini ya..

Bahan-bahan:
100 gram brown sugar
7 sdm kecap Inggris
7 sdm saus tomat
4 sdm cuka
1/2 sdt garam halus
1 buah paprika merah
2 sdm minyak goreng
1/2 sdt black pepper
1/2 buah bawang bombay
4 siung bawang putih
1/2 sdt kaldu sapi

Cara Bikin:

1. Cincang halus paprika, bawang bombai, dan bawang putih, atau bisa menggunakan alat pencacah praktis sampai ketiga bahan ini benar-benar halus tapi masih bertekstur. Setelah itu, tumis hingga harum.

2. Masukkan kecap Inggris, saus tomat, dan cuka. Aduk-aduk. Tambahkan lagi brown sugar, garam, black pepper, dan kaldu sapi. Cicipi sampai pas rasanya.

3. Setelah meletup dan mendidih, angkat dan siap dihidangkan. [][teks @pohanpow/kerjanya.net | foto berbagai sumber]