Bikin Acar Timun Singkat
Resep

Bikin Acar Timun Singkat

by Sherra
Sat, 10-Sep-2016

Mungkin jarang yang bikin acar sendiri di rumah. Tapi boleh dicoba lho.

Bahan:

  • 1 ½ - 2 mentimun
  • ½ bawang merah, buang kulitnya dan belah dua
  • 2 sendok makan daun dill segar, cincang
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 gelas air
  • 1 cangkir cuka sari apel

Cara Bikin:

1. Jika Anda tidak punya alat spiralizer, potong mentimun vertikal atau horizontal.

2. Iris juga bawang merah dengan ukuran sesuai selera.

3. Masukkan mentimun dan bawang merah ke dalam toples dengan tutup ditambah daun dill cincang [optional].

4. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Campur air dan cuka, lalu tuangkan ke dalam toples.

5. Tutup rapat dan dinginkan selama setidaknya 30 menit sampai 4 jam.

6. Mentimun akan bertahan selama 1 minggu atau lebih dalam lemari es.

[][teks @saesherra/foodiecrush.com | foto foodiecrush.com]