Bikin Popcorn Chicken
Resep

Bikin Popcorn Chicken

by Pohan
Mon, 17-Jul-2017

Ada penikmat ayam goreng tepung yang tidak menginginkan tulang. Pilihannya popcorn chicken karena tinggal hap aja! Sebelum bicara soal resep, lihat dulu nih penampakan popcorn chicken yang terkenal:

Popcorn chicken ini keluaran jagonya ayam


Kalau ini popcorn chicken khas Taiwan


Oke, kalau mau tau resep membuatnya cek langsung ya!

Bahan-bahan:

» 4 buah fillet dada ayam, potong dadu 2 cm

» 200 g tepung terigu serbaguna

» 2 1/2 sdt garam

» 3/4 sdt merica hitam bubuk

» 1/8 sdt paprika bubuk

» 1/8 sdt bawang putih bubuk

» 1/8 sdt baking powder

» 250 ml susu cair

» 1 butir telur ayam

» 200 g tepung roti kasar [panko]

» Minyak sayur, untuk menggoreng

Cara Bikin:

1. Campur tepung terigu, garam, merica, paprika, bawang putih, dan baking powder hingga rata. Sisihkan.

2. Campur susu cair dan telur, aduk hingga rata. Sisihkan.

3. Gulingkan potongan ayam di dalam campuran tepung sampai rata, lalu celup ke dalam larutan susu. Terakhir, gulingkan ke dalam campuran tepung roti hingga tersalut rata. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

4. Panaskan minyak di atas api sedang. Masukkan ayam bertepung, goreng hingga matang dan kecokelatan, angkat. Tiriskan. Sajikan hangat.

Popcorn chicken bisa dinikmati dengan berbagai saus termasuk saus keju. Selamat mencoba. [][teks @pohanpow/femina.co.id | foto berbagai sumber]