Bikin Picnic Roll, Yuk!
Resep

Bikin Picnic Roll, Yuk!

by Andiska
Mon, 07-Aug-2017

Makanan yang dibuat dengan puff pastry ini bisa kamu buat di rumah. Gampang kok caranya. Sekitar 3 picnic roll bisa kamu buat dengan resep ini, yuk bikin..

Bahan isi:

  • 250 gram daging ayam cincang 

  • 200 gram daging sapi cincang 

  • 1 butir telur kocok lepas

  • 1 batang daun bawang, rajang sehalus mungkin

  • 2 lembar roti tawar, rendam dengan 100 ml susu cair, remas hingga hancur

Bumbu:

  • 1 buah bawang bombay, parut kasar atau cincang halus

  • 5 siung bawang putih, cincang halus

  • 1 buah cabai merah dan hijau besar, buang bijinya dan cincang halus

  • 1 sendok makan kecap Inggris

  • 1 sendok saus tiram

  • 1 sdt merica

  • ½ buah pala, parut halus

  • 1½ sdm gula pasir

  • 2 sdt garam

Bahan lainnya:

  • 3 lembar puff pastry instan ukuran 20x20 cm

  • 3 buah telur rebus

Bahan Olesan:

  • 1 butir telur yang telah dikocok

Cara Bikin:              

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajad Celcius.

2. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan dan bumbunya. Aduk semua bahan dengan jemari tangan. Boleh agak sedikit diremas supaya bahan bumbu tercampur rata. Bagi menjadi 3 adonan. 

3. Letakkan puff pastry di permukaan yang rata ambil satu bagian adonan menggunakan sendok, letakkan di atasnya. Pastikan adonan berada di tepi bagian kanan atau kiri agar puff pastry bisa ditekuk. Lalu susun telur rebus di atasnya.

4. Tekuk puuf pastry, pastikan seluruh bagian isi tertutup kulit dengan baik. Rekatkan bagian tepinya dengan cara ditekan. Olesi permukaannya dengan kocokan telur,  bagian atasnya saja.

5. Lakukan hal yang sama untuk 2 adonan yang lainnya.

6. Buat 3 irisan di permukaannya. Kemudian letakan picnic roll di loyang yang sudah disiapkan.

7. Panggang dalam oven selama 35-40 menit.  

Setelah matang, bisa langsung disantap deh! Kalau Commuters mau menikmatinya di lain waktu, picnic roll yang udah kamu buat tadi bisa dibekukan dalam freezer. Penyimpanannya maksimal 3 hari yaa.. [][teks @andiskaraf/justtryandtaste.com| foto justtryandtaste.com