}
Bikin Saus Telur Asin, Yuk..!
Resep

Bikin Saus Telur Asin, Yuk..!

by Hagi
Tue, 06-Feb-2018

Commuters, saus telur asin belakangan ini jadi hype banget. Mulai dari ayam, ikan, tofu, kentang, semua diguyur saus telur asin.. Penasaran bikinnya? Sederhana kok. Yuk kita coba bikin sendiri. Mulai dari menyiapkan bahannya yaa..

Bahan:

» 150gram telur asin [kuningnya saja]
» 600gr mentega tawar
» 270ml susu full cream
» 5gr gula putih
» 5gr garam
» 5gr bubuk cabai

Cara Bikin:

1. Panaskan kuning telur asin dalam oven microwave dengan api tinggi selama dua menit. Hancurkan kuning telur jadi pasta lembut dan sisihkan.

2. Tempatkan panci di atas api sedang dan tambahkan sedikit mentega. Biarkan mentega meleleh, aduk teratur.

3. Saat meleleh sepenuhnya, kecilkan api dan tambahkan kuning telur ke panci.

4. Campur secukupnya selama dua menit.

5. Tambahkan susu, gula, garam, dan bubuk cabai. Aduk isi selama dua menit sampai tercampur rata.

6. Haluskan dengan blender listrik hingga tiga menit, sampai adonan halus dan encer.

Saus telur asin sudah siap, dan bisa dijadikan saus siram atau cocolan hidangan favorit kamu. [][teks @evaevilia666/berbagai sumber | foto puanpertiwi.com, fwd.com]