}
Resep Cumi Hitam
Resep

Resep Cumi Hitam

by Hagi
Thu, 07-Jun-2018

Commuters, hidangan laut nggak pernah ada habisnya diulik. Kita coba bikin cumi hitam resep dari @reystafauzia yuk. Gampang kok.

Bahan:

» 1 kg cumi-cumi
» 5 siung bawang putih, haluskan
» 2 lembar daun salam
» garam secukupnya.

Cara Bikin:

1. Cuci cumi-cumi sekedarnya saja, buang tulang dan matanya. Jangan dibersihkan sampai bagian dalam.

2. Kucuri pakai air mengalir supaya tinta tidak banyak hilang. Tinta ini yang akan membuatnya jadi hitam.

3. Tumis bawang putih dan daun salam hingga wangi, lalu masukkan cumi-cumi.

4. Aduk rata dan masak dengan api kecil selama 1 jam atau lebih hingga air menyusut dan kental.

5. Terakhir beri garam, koreksi rasa, lalu angkat dan siap disajikan. [][teks @evaevilia666/@berbagiresep | foto dapurkreasi.appsid.org, @reystafauzia]