Resep Es Kuwut
Resep

Resep Es Kuwut

by Hagi
Mon, 22-Jun-2015

Bulan puasa punya banyak godaan. Es Kuwut asal Bali ini salah satunya. Bikinnya gampang kok.

 Bahan:
» 1 buah kelapa muda, serut.
» ½ buah melon, serut atau boleh dibentuk bulat.
» 800 ml air kelapa.
» 2 sdm biji selasih.
» 150 ml gula pasir, larutkan dalam air panas.
» 2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
» Es batu secukupnya.

Cara Bikin:
1. Siapkan gelas saji. Tuang semua bahan-bahan di atas kecuali larutan gula, air kelapa, dan biji selasih, serta es batu. Isi setengah gelas saja.

2.
Kemudian, tuang air kelapa sampai melon dan kelapa muda sedikit mengambang.

3. Selanjutnya, masukkan larutan gula sesuai selera untuk seberapa manis, lalu air jeruk nipis, dan es batu.

4. Terakhir, hias dengan biji selasih di atasnya. Es Kuwut Bali sudah siap dinikmati. [][teks @evaevilia/resepsimbok.com | foto richanworld.blogspot.com]