Yuk, Bikin Kukis Kesukaan Taylor Swift
Resep

Yuk, Bikin Kukis Kesukaan Taylor Swift

by Sherra
Wed, 24-Jun-2015

Lewat akun twitternya, @taylorswift13, Swift bilang, ia menyukai resep kukis dari Chef Anne Burrell, “@chefanneburrell saw you in my mentions & wanted to let you know that your chocolate chip cookie recipe was a real turning point in my life.”

Nah, kukis kayak gimana sih yang disukai pelantun “Shake it Off” ini? Cekidot..

Chocolate Chunk Oatmeal Cookies


Waktu: 35 Menit
Porsi: 3 lusin
Bahan:

  • 2 cangkir tepung
  • 1 cangkir havermut
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt kayu manis bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 cangkir brown sugar
  • ½ cangkir gula pasir
  • 200 gram butter
  • 2 butir telur
  • 1 sdt vanili
  • 350 gram cokelat, potong kasar
  • 1 cangkir kacang kenari
  • garam [untuk taburan]

Cara bikin:

  1. Panaskan oven hingga 175 Celcius
  2. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, havermut, baking powder, bubuk kayu manis dan garam dalam mangkuk kocok.
  3. Di mangkuk yang besar, campurkan brown sugar, gula pasir, dan butter. Aduk dengan mixer sampai halus. Tambahkan telur dan vanili.
  4. Dengan spatula atau mixer yang pelan, tambahkan campuran tepung ke dalamnya. Setelah rata, tambahkan cokelat dan kacang. Aduk sampai tercampur dengan baik.
  5. Ambil setiap 2 sdm adonan ke dalam loyang tanpa diminyaki. Panggang 12 sampai 13 menit.
  6. Saat kukis keluar dari oven, segeralah taburi  sedikit garam. Sangat penting saat kukis masih panas.
  7. Diamkan selama 2-3 menit sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Selamat mencoba Swifties! [][teks @saesherra/berbagai sumber | foto berbagai sumber]